Kako izbrati belo vino?

Ali izbirate samo med rdečim in belim vinom in vedno rečete “pijem belo” ali pa “bela vina so mi bolj všeč”? Čas je, da nehate biti tako dolgočasni in da se poglobite v bela vina! Bela vina so lahko zelo zanimiva, med sabo se lahko precej razlikujejo. Glede na to, da so v naših restavracijah…

Rebula

Za uvod v opis te bele sorte vina lahko rečemo, da rebula zadnja leta na Vipavskem in še posebej v Brdih doživlja izredno podporo vseh, ki sodelujejo pri pridelavi in promociji vin. V Brdih je rebula celo najbolj razširjena sorta, saj imajo z njo zasajenih celo četrtino vseh vinogradov. Z rebulo včasih vinarji niso delali…

Marjan Simčič Rebula Opoka 2016

Italian newspaper La Gazzetta dello Sport is publishing annual lists of best worldwide wines. The wine leading on a list for 2018 published in March 2018 included a surprise for all Italian wine lovers – a Slovenian wine, Rebula Opoka 2016 by Marjan Simcic (full article here). This was a big surprise for many people, especially…