Kako se pravilno izgovori: zelèn in malvazìja

ZELÈN Ime vina in grozdja zelen se izgovori točno tako, kot izgovorimo zeleno barvo, torej je naglas na zadnjem zlogu: ZELÈN. Vsakega, ki bo ime naglasil na prvem zlogu zélen, lahko brez zadržkov popravite. Nekateri vinarji so naglas začeli celo pisati na steklenico, da tako kupcem pokažejo pravilno izgovorjavo. MALVAZÌJA Podobno na zadnjem zlogu v…

Rebula

Za uvod v opis te bele sorte vina lahko rečemo, da rebula zadnja leta na Vipavskem in še posebej v Brdih doživlja izredno podporo vseh, ki sodelujejo pri pridelavi in promociji vin. V Brdih je rebula celo najbolj razširjena sorta, saj imajo z njo zasajenih celo četrtino vseh vinogradov. Z rebulo včasih vinarji niso delali…

Merlot

Merlot je odličen tako samostojno kot v paru s cabernet sauvignonom. Merlot je druga najbolj pomembna sorta v Bordeauxu, pomemben je tudi v Kaliforniji, Čilu, Avstraliji in tudi pri nas v Brdih. Zelo pogosto ga mešajo z drugimi sortami, najpogosteje s cabernet sauvignonom. V zvrsti z njim bo merlot dodal alkohol, celotno vino pa bo…

Okusi Vipavske 2016

Vam kar takoj povem, ljubitelji vina, da je dogodek Okusi Vipavske res nujno obiskati. Letos ste zamudili, naslednja izvedba bo verjetno maja 2017. Dvorec Zemono, 30 vipavskih vinarjev, nekaj dobre hrane, izjemen ambient, prijetna družba. Organizator je pripravil tudi knjižico z vsemi predstavljenimi vino, organiziran je bil prevoz iz parkirišča pri vipavski vojašnici. Da ne govorim o…