Maceracija – kaj je to?

26/05/201903/01/2023 Andrej Planina

Maceracija je postopek, ko se rahlo stisnjeni vinski grozdi namakajo v lastni tekočini. Gre za enega zgodnjih korakov pri pridelavi vina, ki se dogaja v vinski kleti takoj po prihodu grozdov iz vinograda v klet in po delnem stiskanju vinskih … Nadaljuj z branjem Maceracija – kaj je to?

Leksikon vin,Splošno o vinih7 komentarjev

Oranžna vina oz. macerirana bela vina

30/12/201805/10/2022 Andrej Planina

Oranžna vina zadnja leta pridobivajo na svoji priljubljenost, še posebej v Sloveniji in vzhodni Italiji, vedno bolj pa tudi drugod po Evropi. Kaj je to oranžno vino, kako nastane in kakšnega okusa je oranžno vino? Najprej pojasnimo osnove: za izdelavo … Nadaljuj z branjem Oranžna vina oz. macerirana bela vina

VinoVino.si

Vse o vinih

Oznaka: macerirana vina

Maceracija – kaj je to?

Oranžna vina oz. macerirana bela vina