Ta degustacija je primerna za bolj natančno spoznavanje s francoskimi vinskimi regijami, pregledamo glavne značilnosti treh glavnih francoskih regij, Šampanje, Burgundije in Bordeauxa. Poskusimo in primerjamo 8 vin, od tega sta dve vini višjega razreda in vsaj en šampanjec. Francoska vina primerjamo z nekaj slovenskimi vini in ugotovimo razlike med njimi.

Vsebina srečanja

Pregled lokacij, leg, posebnosti in glavnih vinarjev treh vinskih regij Francije

• Šampanja (lastnosti regije in vin, način pridelave šampanjcev, primerjava z drugimi penečimi vini)
• Burgundija (lastnosti regije in vin, rdeče – modri pinot, belo – chardonnay)
• Bordeaux (lastnosti regije in vin, levi breg, desni breg, sauternnes)

Degustacija 8 vin

Degustacija 8 vin, v 4 parih, s po dvema vinoma v enem paru, kjer okušamo in se pogovorimo o razlikah med vini. Vina primerjamo po vrsti grozdja, regiji in po cenovnih razredih. Po pokušini bodo udeleženci bolje poznali lastnosti francoskih vin in regij ter lažje izbrali vino v trgovini ali v restavraciji. Vedno se dotaknemo tudi vinskega bontona.

O konkretnem izboru vin se dogovorimo vsakič posebej glede na pričakovanja publike.

Odziv po eni od degustacij: “…podaljšali smo do enih zjutraj. Odzivi so bili zelo, zelo dobri. Svoje delo ste oddelali zelo profesionalno, skratka vse OK…”

Cena in trajanje

Srečanje traja okoli 2 uri, čas lahko podaljšamo, vsebino pa prilagodimo specifičnim željam. Število udeležencev je lahko največ 12, vi priskrbite le radovedno publiko, nekaj lahkega prigrizka in dovolj veliko mizo za 12-14 ljudi. Zelo je koristno, če je na voljo projektor ali velik televizor za prikaz prosojnic. Vina, strokovno razlago, kozarce in ostalo steklenino priskrbim jaz. Izhodiščna cena je 250 EUR in je najbolj odvisna od izbranih vin.

Za dogovor o terminu in vsebini me kontaktirajte na an.planina@gmail.com