Sauvignon, Pullus in Verus

Sauvignon ali Sauvignon Blanc je ena bolj razširjenih belih vrst grozdja, bolj pogost je le še Chardonnay. Vina vrste sauvignon so suha in sveža, aromatična, sadna in pogosto zeliščna. Njegove arome in okuse povezujemo s citrusi, bezgom, zelenimi jabolki, pasijonko, breskvami, travo in tropskimi sadeži. Sauvignon se bo odlično podal k lahki in sveži hrani,…

Podravje, Dveri Pax

Ravnokar sem se vrnil z dogodka v Cankarjevem domu, kjer je Danilo Flakus, direktor vinarne Dveri Pax predstavil nekaj njihovih vin. Tema srečanja z degustacijo sedmih vin so bile razlike med vini glede na njihove lege in letine. Ko sem pogledal internet stran vinarne, sem se najprej začudil, koliko različnih vin izdelujejo. Ko pa sem…