Maceracija – kaj je to?

26/05/201911/11/2023 Andrej Planina

Maceracija je postopek, ko se rahlo stisnjeni vinski grozdi namakajo v lastni tekočini. Maceracija je eden od prvih korakov pri pridelavi vina, ki se dogaja takoj po prihodu grozdov iz vinograda v klet po delnem stiskanju vinskih grozdov. Lahko bi … Nadaljuj z branjem Maceracija – kaj je to?

Leksikon vin,Splošno o vinihKomentiraj

Oranžna vina oz. macerirana bela vina

30/12/201805/10/2022 Andrej Planina

Oranžna vina zadnja leta pridobivajo na svoji priljubljenost, še posebej v Sloveniji in vzhodni Italiji, vedno bolj pa tudi drugod po Evropi. Kaj je to oranžno vino, kako nastane in kakšnega okusa je oranžno vino? Najprej pojasnimo osnove: za izdelavo … Nadaljuj z branjem Oranžna vina oz. macerirana bela vina

VinoVino.si

Vse o vinih

Oznaka: oranžna vina

Maceracija – kaj je to?

Oranžna vina oz. macerirana bela vina