Špacapanova hiša v Komnu na Krasu je član organizacije JRE in prejemnik njihovega priznanja: https://www.jre.eu/en/restaurants/spacapanovahisa Te restavracije prej nisem poznal in mi je neverjetno, da ni bolj poznana, saj gre za vrhunsko restavracijo, kjer je vsaka jed umetnina. Neverjetno, česa … Nadaljuj z branjem Špacapanova hiša, Komen na Krasu = “gastrozaklad”
Originally posted on peterbajnoci.com:
Sezona špargljev je na vrhuncu, zato sem tokrat pripravil testenine s šparglji in kozicami in z nekoliko nenavadno izbiro testenin. Sestavine za 4 osebe: 500 g testenin za lasagno1 šop zelenih špargljevpol kilograma kozic1 strok… Nadaljuj z branjem Testenine s šparglji in kozicami
Spet sem se nekaj novega naučil. Že v Bordeauxu so mi razlagali, da vrsto trte prilagodijo podlagi, kjer trta raste. Levi breg ima večino Cabernet Sauvignona, desni pa Merlota. Zakaj ravno tako? Bolj ko se trta muči priti do vode … Nadaljuj z branjem Kakšno zemljo potrebuje Cabernet Sauvignon?
VinoVino.si 