Najdražja vina na svetu

Pogosto me vprašajo, katera so najboljša vina na svetu. Pravi odgovor na to vprašanje ne more biti kratek, saj je vin ogromno, enako veliko je okusov in ocenjevalcev. Če pa upoštevamo, da je cena dober pokazatelj kakovosti vina, lahko vprašanje iz naslova spremenimo v “Katera so najdražja vina na svetu?“. Na to vprašanje pa se…

Kakšno zemljo potrebuje Cabernet Sauvignon?

Spet sem se nekaj novega naučil. Že v Bordeauxu so mi razlagali, da vrsto trte prilagodijo podlagi, kjer trta raste. Levi breg ima večino Cabernet Sauvignona, desni pa Merlota. Zakaj ravno tako? Bolj ko se trta muči priti do vode in hranil, boljše in bolj obilno bo grozdje Levi breg (Médoc) ima za podlago zelo…