Pokušina bordojskih tipov vin, Ljubljana, 26.1.2023


Restavracija Romansa, Ljubljana, 26.1.2023, organizira Belvin

Kakorkoli obrnemo, beseda Bordeaux za vinoljuba še vedno pomeni nekaj izjemnega, posebnega, celo magičnega. Vina Bordeaux so sicer lahko bela, rdeča tudi sladka, a rdeči bordojci so tisti, ki poženejo kri po žilah.

Skorajda brez izjeme pri bordojcih govorimo o zvrsteh in ko se v vinopisju omeni bordojska zvrst, vemo da bomo v vinu našli nekaj od naštetega: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc občasno tudi petit verdot.

Bordojska zvrst se je izkazala za silno uspešno tudi izven Bordeauxa. Toskana, dolina Napa, Stellenbosch, Villany, Hawkes Bay in nenazadnje Brda so si svoj sloves utrla prav z rdečimi zvrstmi iz bordojskih sort, ki pa so resnično imenitna postala šele v zadnjih letih!

Degustacija vinske hiše Belvin je bila 26.1.2023 v ljubljanski restavraciji Romansa:

  • Vina so bila zvrsti (zato Petrusa ni bilo na pokušini)
  • Maloprodajna cena vin je bila med 20 € in 70 €.

Kot je ob priliki dejal Marko Prpič, ko vino enkrat stane 20 € ali več, vino MORA nekaj pokazati.

V naših kozarcih so se znašla vina iz regij Brda, Bordeaux (FRA), Stellenbosch (JAR), Toskana (ITA), Hawkes Bay (NZ) in Vojvodina (Srbija).

In poskusili smo jih na slepo, v parih ali trojkah.

Večer so spremljali trije vrhunski krožniki Maximovega chefa Petra Kovača.

Fotografije vseh vin s pokušine bordojskih tipov vin, čisto spodaj pa še spisek vseh vin s pokušine:

VinoPorekloMPC
1.2016 Château Cap de FaugèresCastillon Cotes de BordeauxŠuklje 25,00 €
2.2019 Cuvée No. 1, Zvonko BogdanSuboticaMabat 21,15 €
3.2020 Pavo rdeče, KristančičBrdaKoželj 26,49 €
4.2013 Lawrence River Valley, MorgensterStellenboschŠuklje 29,00 €
5.2018 Epoca rdeče, FerdinandBrdaKoželj 29,50 €
6.2017 Rubicon, MeerlustStellenboschVinello.eu 29,98 €
7.2015 Chateau CapbernSt. Estephe, BordeauxeVino 39,90 €
8.2019 Carolina rdeča, JakončičBrdaKoželj 38,00
9.2018 Duet lex, Edi SimčičBrdaeVino 49,90 €
10.2018 Artwork rdeče, KristančičBrdaKoželj 53,68 €
11.2020 Le Serre Nuove dell’ OrnellaiaBrdaeVino 65,49 €
12.2013 Château NeninPomerol, BordeauxeVino 62, 90 €
132016 Sophia, Craggy RangeGimblett Gravels, Hawkes Bay, NZVinello.eu 74,98 €

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s