Včeraj, 28. septembra 2018, je Robert Gorjak izvrstno organiziral in vodil nepozaben dogodek, srečanje s svetovno vinsko legendo. V Ljubljani je bil Steven Spurrier, človek, ki je leta 1976 spremenil vinski svet. Takratna slepa degustacija v Parizu je dokazala, da se ameriška vina lahko povsem enakovredno kosajo s francoskimi prvokategorniki.

Na včerajšnjem dogodku v Maximu je poleg slovenskih vin iz Spurrierevega izbora blestel tudi Peter Kovač s svojo kulinarično ekipo iz Maxima. Jedi so se neverjetno lepo povezovali z vini, kar si lahko predstavljate, če pogledate vinsko karto na levi in spisek jedi na desni.

Vina:

1. Bjana Rosé 2017, Bjana
2. Sivi pinot 2017, Gašper
3. Renski rizling Aldebaran 2017, Vina Kupljen
4. Rebula Opoka Medana Jama Cru 2016, Marjan Simčič
5. Šipon 7 numbers 2015, Puklavec Family Wines
6. Carolina rdeča 2015, Jakončič
7. Modra frankinja Mačkovci 2013, Marof
8. Šipon sušeno vino 2012, Dveri-Pax

Nepozabna so bile predsvem hladna predjed (jadranski škamp v kumarični juhi), Šipon 7 numers z ribo (romb ob gobji peni) in Carolina rdeča s srninim hrbtom (z lešniki in višnjami). Čestitke Petru Kovaču smo potrdili vsi udeleženci dogodka z iskrenim aplavzom. Bravo!

Mene osebno je Steven Spurrier navdušil z opisi vin, ki se sploh niso dotikali tehničnih lastnosti vin, temveč je vina opisal s svojimi osebni občutenji ob njihovem okušanju in s primerjanjm z drugimi svojimi doživetji. Ima res veliko izkušenj in pozna ogromno vin. Izjemno mu je pariral tudi Robert Gorjak, pravi amabasador vin po Sloveniji in slovenskih vin v tujini. Čestitke tudi g. Gorjaku!

Če bi tudi vi radi poskusili katera od vin s Spurrierjevega spiska, se mi javite! Pripravim lahko degustacijo za vaše podjetje ali vaše prijatelje. Trenutno imam pripravljena dva tipa degustacija, dodamo pa lahko še kaj po vaši želji:

Degustacija belih in rosé vin za začetnike

Degustacija vin in spoznavanje primorske vinske regije